Kako kuhati s djecom i ne poludjeti?

Na fotografijama kuvanje sa decom izgleda tako divno – srećna deca, srećna porodica, povezanost i dobre navike. Realnost je obično manje spektakularna - nered, sitne svađe, nestrpljenje. Da li se uopšte može kuvati sa decom?

/

6 savjeta za kuvanje sa svojom djecom kod kuće

1. Odvojite vrijeme za kuhanje sa svojom djecom

Ako postoji nešto što sam naučila kao majka, to je da se ne vezujem za plan. Predlažem da počnete sa ovim. Ako želimo nešto kuvajte sa decom в nemojmo pokušavati kontrolirati cijelu situaciju. Ne govorim o tome da dopuštamo djeci da seku prste i posipaju brašno po podu – radije mislim da smo otvoreni prema potrebama i mogućnostima naše djece. Ako zaista želimo da kuvamo sa decom, moramo imati želju i saglasnost za to. sve će trajati 2-3 puta dužeda će neki sastojci nestati tokom kuvanja i da će okolina biti prljava. Tek tada možemo istinski uživati ​​u kuvanju. Stoga vrijedi planirati ovako sjajno kuhanje za dan kada nemamo velike obaveze. Doručak ponedjeljkom možda nije najznačajniji trenutak, ali petak uveče i zajednička pica na kraju sedmice mogu biti odličan način da se okupite.

Zdravo i energično dete. Mamin savjet od nutricioniste (meki povez)

2. Postavite pravila u kuhinji

Ako nam je teško nagovoriti se da zajedno kuhamo, možemo se dogovoriti sa djecom. propisi. Možemo ih zapisati da ih ojačamo. Na primjer:

• uradi sve po redu
• jedna osoba je odgovorna za čišćenje, a druga za rezanje
• isprobavamo jedan novi sastojak
• trudimo se da budemo ljubazni jedno prema drugom
• dajemo sve od sebe bez osuđivanja ili upoređivanja
• i na kraju čistimo zajedno

Poznato je da se kuvanje razlikuje za dvogodišnje dete, a drugo za dvanaestogodišnjaka. Stoga i mi moramo prilagoditi ova pravila tome ko smo mi i ko su djeca.

3. Dajte djeci slobodu

Mali u kuhinji žele da urade nešto smisleno. Žele da se osećaju kao da je njihovo prisustvo zaista važno. Pa ako moraju da iseku ili narendaju jabuku, neka to urade. sebe. Vjerovatno će se malo raspršiti u stranu, ali zahvaljujući tome će imati osjećaj da je liveno gvožđe zaista njihovo delo. Ako želimo da pomiješaju brašno sa praškom za pecivo, damo im kašiku i pustimo da se miješaju. Nema ničeg lošeg u tome da im pokažete kako da kontrolišu ceo proces. Pustimo ih samo da budu nezavisni. Ako se užasno bojimo nereda, pokušaćemo da zajedno sa decom pripremimo mešavinu začina. Pustite ih da izmere, stavite u mašinu za mlevenje mesa i sameljite. Tada će svaki put vanilin šećer, cimet šećer, đumbir ili kari začin podsjetiti da je to rezultat njihovog rada.

Kuvajte sa svojim djetetom (tvrdi uvez)

4. Dajte svom djetetu kulinarski uređaj 

Moj deca vole da imaju U kuhinji nešto što posedujete. najstariji sin šala ponosni vlasnik tiganja za palačinke, ćerka ručnog helikopterau najmlađe dete peeler. Svaki put kada moram da koristim njihovu opremu, samo pitam da li bi želeli da mi pomognu. Onda sasvim spontano kuhaju hranu sa mnom. To su kratke akcije, neplanirane brze akcije poput "šargarepe za drugo jelo". Za djecu je korisno imati kuhinjske sprave. To mogu biti rende, čistači povrća, noževi posebno dizajnirani za male ruke, daske za rezanje. Neće natjerati djecu da kuhaju sva jela, ali će signalizirati da je kuhinja njihov prostor, gdje mogu nešto skuvati. Na kraju krajeva, hrana nije prerogativ roditelja.

5. Pregledajte kuharice sa svojom djecom.

Mali kuvari vole da znaju šta kuvaju. Stoji pred takvom pripremom pokažite im knjige recepata i neka biraju. Možemo nabaviti knjigu Grzegorza Lapanowskog i Maye Sobchak - "Najbolji recepti za cijelu porodicu"; “Lijene knedle” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Nemojmo se ograničiti samo na knjige za djecu. Volim da gledam sa decom “poljska kuhinja”. Za nas je ovo način da saznamo šta je tipično za različite regije Poljske. Obično, nakon takvog prolaska kroz knjigu, dobiju apetit za knedle iz drugog regiona Poljske. Ponekad pokušavamo otkriti i kuhinje drugih zemalja - tada nam recepti pomažu. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Prilično su jednostavni i uvijek dolaze s pravim fotografijama.

6. Pozovite baku za recept

U našoj porodici najbolji izvor ukusa i recepata su bake. Poznato je da se sve kuva po principima „koliko se sećate“, „za konzistentnost“ i „na oko“. Međutim, recepti starih ljudi koji se diktiraju preko telefona svaki put su magični. Deca vole da režu knedle „po dijagonali kao deda“, mešaju pite „samo supenom kašikom, jer tako baka radi“. To im daje osjećaj da postaju pouzdanici porodičnih recepata.

"Alaantkove BLW. Od odojčeta do starijeg djeteta. Domaća kuvarica (tvrd povez)

svaki vrijeme provedeno zajedno važno je. Na kraju krajeva, oni se kotrljaju tokom kuvanja. govoreći o sastojcima, ishrani, dobavljačima, nultom otpadu i planeti. Može se ispostaviti da djeca žele da nas poznaju kao neroditelje, žele da znaju šta volimo da jedemo kada ne vide šta volimo da radimo kada smo sami kod kuće. Kuvanje sa predškolcima, studentima i tinejdžerima samo je izgovor da zastanemo i porazgovaramo zajedno. Pa dajmo sebi prostora za to. Čak i po cijenu jednog sata čišćenja i ponovnog jedenja tjestenine sa umakom od sira.

Ako tražite još ideja za domaću kuhinju, pogledajte našu Passion I Cook.