Pivo za oporavak za brdski biciklizam: mit ili stvarnost?
Sadržaj
Mala čaša piva nakon šetnje je najbolji način da ozdravite!
Većina brdskih biciklista tako misli. je li tako?
Nutritivni sastav piva
Pivo se pravi od nekoliko glavnih sastojaka:
- voda
- žitarice u obliku slada
- hmelj
- kvasac
Sastav kompozicije može uključivati i druge sastojke koji utiču na ukus, kiselost, sposobnost pjene...
Evo sastava trenutnog piva prema Nacionalnoj agenciji za zdravstvenu sigurnost.
| Pivo "srce tržišta" (4-5 ° alkohola). | |
|---|---|
| Detaljna kompozicija | |
| sastavni | Prosječan sadržaj |
| Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ / 100 g) | 156 |
| Energija, EU Uredba br. 1169/2011 (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Energija, H x Jones faktor, sa vlaknima (kJ / 100 g) | 156 |
| Energija, H x Jones faktor, s vlaknima (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Voda (g / 100g) | 92,7 |
| Proteini (g/100g) | 0,39 |
| Sirovi proteini, N x 6.25 (g / 100 g) | 0,39 |
| Ugljeni hidrati (g/100g) | 2,7 |
| Pepeo (g / 100g) | 0,17 |
| Alkohol (g/100g) | 3,57 |
| Organske kiseline (g/100g) | Koraci |
| So natrijum hlorida (g/100g) | 0,0047 |
| Kalcijum (mg / 100 g) | 6,05 |
| Hlorid (mg / 100 g) | 22,8 |
| Bakar (mg / 100 g) | 0,003 |
| Gvožđe (mg / 100 g) | 0,01 |
| Jod (μg / 100 g) | 4,1 |
| Magnezijum (mg / 100 g) | 7,2 |
| Mangan (mg / 100 g) | 0,0057 |
| Fosfor (mg / 100 g) | 11,5 |
| Kalijum (mg / 100 g) | 36,6 |
| Selen (μg / 100 g) | |
| Natrijum (mg / 100 g) | 1,88 |
| Cink (mg / 100 g) | 0 |
| Vitamin B1 ili tiamin (mg/100 g) | 0,005 |
| Vitamin B2 ili riboflavin (mg/100 g) | 0,028 |
| Vitamin B3 ili PP ili niacin (mg/100 g) | 0,74 |
| Vitamin B5 ili pantotenska kiselina (mg/100 g) | 0,053 |
| Vitamin B6 (mg / 100 g) | 0,05 |
| Vitamin B9 ili ukupni folat (mcg/100g) | 5,64 |
| Vitamin B12 (/ g / 100 g) | 0,02 |
Da li se pivo preporučuje za oporavak nakon treninga?
Nakon intenzivnog vježbanja, kao što je brdski biciklizam, vaši mišići su oštećeni. Postoje mikro-lezije u vašim mišićnim vlaknima koje je potrebno popraviti. Kroz ovaj proces se mišići obnavljaju. Ovo je proces koji uključuje sintezu proteina.
Vaše tijelo je također dehidrirano. Mora vratiti svoj volumen u vodi.
Pivo sadrži maltozu, koja obnavlja zalihe glikogena nakon vježbanja. Sadrži i minerale i vitamine koji su korisni za liječenje.
Međutim, to je alkoholni proizvod, a alkohol u pivu je izvor nekoliko problema nespojivih s oporavkom od brdskog biciklizma:
Prvi je faktor dehidracije. Pivo nije rehidrirano, iako je 90% vode. Naprotiv, povećava se potreba za mokrenjem, a osim tekućine gubimo i vrijedne mineralne soli. To povećava rizik od dehidracije i uzrokuje grčeve.
Drugo, nakon trke ideja je da se snizi tjelesna temperatura koja je već dobro ukočena tokom napora na biciklu. Konzumacija alkohola podiže tjelesnu temperaturu, što je u suprotnosti sa željenim efektom.
Treće, alkohol smanjuje sintezu proteina, omogućavajući popravku mišića, i stoga usporava proces oporavka prema zadanim postavkama.
Da slika bude kompletna, pivo je zbog svog gasovitog izgleda faktor koji ometa probavu.
Šta je sa bezalkoholnim pivom?
1. Ovo je izotonični napitak.
Kada piće ima isti osmotski pritisak i sadrži istu količinu ugljikohidrata, vode i natrijuma kao krv, onda se smatra izotoničnim.
To je slučaj sa većinom bezalkoholnih piva.
Izotonični napitak pomaže u održavanju hidratacije organizma i olakšava apsorpciju vode nakon sportskih aktivnosti, pospješuje apsorpciju svih njegovih komponenti u crijevima, što pospješuje bolju probavu. (Ovo ne mora nužno nadoknaditi neugodnosti povezane s plinovitim stanjem piva koje ga narušava)
2. To je piće bogato mineralnim solima.
Kao i kod "pravih" piva, većina bezalkoholnih piva sadrži ne samo mineralne soli, već i vitamine B2 i B6, pantotensku kiselinu, niacin i polifenole (sekundarne biljne supstance) sa antioksidativnim svojstvima.
Tokom VTT, naše tijelo se znoji, pri čemu gubi mineralne soli, čija je ravnoteža važna za dobro funkcionisanje ćelija, održavanje pH vrednosti i prenos nervnih impulsa po celom telu.
Dakle, bezalkoholno pivo, kao slatko izotonično piće, je dobar proizvod za oporavak sve dok ne sadrži iritirajući faktor alkohola.
Čak i ako to znači pijenje bezalkoholnog piva, volimo Južne Nijemce poput Erdingera, koji su zadržali svoj izvorni karakter uprkos nestanku alkohola.
Ipak, budite oprezni s nazivom "bezalkoholno pivo", koje potencijalno može sadržavati do 1% alkohola. Budite oprezni sa kompozicijom.
Ipak popijte pivo nakon sporta
Dakle, pivo nije proizvod koji pomaže u fizičkom oporavku.
S druge strane, nudi trenutak užitka u koji se ne može ubaciti.
U idealnom slučaju nemojte ga uzimati dva sata nakon napora, bolje je da se fokusirate na pivo ispod 5 stepeni alkohola i popijete malo, maksimalno 25 cl.
Mentalna i fizička ograničenja koja svaki brdski biciklist nameće sebi tokom šetnje, potencijalno izazivaju potrebu za opuštanjem nakon vježbanja.
Dakle: ako vam se nakon pješačenja poželi piti pivo, krenite!
To je takođe veliki zabavan trenutak ako snimate izlazni film sa svojim prijateljima.
Nemojte se osjećati krivim, ali ostanite umjereni.
Jeste li sanjali o tome?
Dobro hladno pivo nakon napora?
Onaj koji klizi, koji osvježava, koji ostavlja laganu gorčinu nakon dodira s vašim usnama.
U rukama imate hladnu flašu iz koje kaplje kondenzat, sve što treba da uradite je da je otvorite da popijete... nema problema, jer je vaš bicikl opremljen otvaračem za flaše na upravljaču!
Možete naručiti svoje, UtagawaVTT je izdao ograničeno izdanje.
