Razmišljate li o prelasku na vegetarijansku ishranu? Pogledajte ove knjige

Otkrijte knjige koje dokazuju da je vegetarijanska kuhinja ukusna, brza, jeftina i jednostavna.

Vegetarijanstvo više nije samo niša. Paradoksalno, u našoj zemlji, gdje je donedavno prosječan Poljak jeo 77 kg mesa godišnje, vegetarijanska ishrana je jedno od oblasti ishrane koje se najdinamičnije razvija. Odluku o prelasku na biljnu kuhinju često diktira rastuće razumijevanje fabričke proizvodnje, ekoloških ili zdravstvenih razloga.

“A moraš misliti bez mesa”, “Ali kako? Šta ima za večeru?", "Nemam vremena da kuvam vegetarijanska jela", "Vegetarijanska hrana je skupa" - zvuči poznato? Ovo su argumenti koji se najčešće čuju u glavama ljudi koji razmišljaju o prelasku na biljnu ishranu. Knjige koje vam predstavljamo u nastavku dokazuju da vegetarijanstvo nije crna magija i da je moguće brzo, jeftino i jednostavno skuhati odlična jela bez upotrebe mesa.

“Nova Yadlonomy. Biljni recepti iz cijelog svijeta»

gomolj celera u kineskom stilu? Gulaš od mađarske paprike i bukovače? Turska supa od sočiva? Jad na korejskom? Marta Dymek dokazuje da kulinarsko putovanje ne zahtijeva kupovinu egzotičnih proizvoda. Takođe nema potrebe za fensi opremom ili rekvizitima. Dovoljno je otići do najbliže pijace ili prodavnice povrća i kupiti poljsko povrće, a zatim koristiti neobične začine i tehnike koje se nalaze u drugim kuhinjama. Odjednom se ispostavlja da povrće poznato iz djetinjstva može iznenaditi ukusnim svaki dan.

ErVegan. Povrtna kuhinja za svakoga»

Kako skuvati zdrava i ukusna jela od jednostavnih sastojaka? Odgovor se može pronaći u debitantskoj kuharici Erica Walkowicza, XNUMX% biljojeda i autora jednog od najpopularnijih blogova o povrtnoj hrani u Poljskoj, erVegan.com. Pretvorite šargarepu u ukusnu paštetu, slanutak u slatko tijesto, a kupus u hrskavi čips! U ovoj knjizi ćete naučiti zašto je raznovrsna prehrana temelj biljne prehrane i kako kombinirati ključne sastojke u vašoj kuhinji kako biste stvorili ne samo ukusne i zadovoljavajuće obroke, već i potpuno uravnotežene obroke.

Vegeneracija je put do zdravlja. Trči, kuvaj, smršaj"

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky opisuje trčanje i kulinarske eksperimente koje je izvodio na vlastitom tijelu. Prvi dio knjige namijenjen je trkačima i ljudima koje zanima kako se, na primjer, otarasiti i pedesetak kilograma. Drugi dio će biti od interesa za pristalice jednostavne biljne kuhinje. Možda će vas autorova priča inspirisati da ustanete s kauča i napravite korak ka boljem životu baziranom na vježbanju i zdravoj ishrani?

“Veganski botaničar. Moja voćna kuhinja»

Ova jedinstvena kuharica je prvijenac Alicije Rokicke, koja dijeli svoje kulinarsko iskustvo stečeno radeći na vegannerd.blogspot.com, jednom od najpopularnijih i nagrađivanijih blogova o povrtnoj hrani u Poljskoj. Neobični, originalni i istovremeno jednostavni recepti, okusi koji će očarati i nepokajane mesoždere, nekonvencionalne kombinacije hrane, nevjerovatna grafika…

Moji novi koreni Inspirativni recepti za povrće za svako godišnje doba»

Knjiga kreatora kultnog bloga Moji novi korijeni s biljnim jelima, uključujući veganska, često bez glutena. Jednostavni, ali i malo složeniji recepti, predstavljeni u pristupačnoj formi, ilustrovani su prekrasnim fotografijama. Njegova kuhinja podložna je promjeni godišnjih doba. Ovaj blog je posebno inspirisan kreatorom dobro prihvaćene knjige Jadlonomy ili urednikom bloga White Plate, kao i drugim popularnim poljskim blogerima o hrani. Za mnoge, Moji novi korijeni su kulinarska biblija. 

Nadamo se da smo vas inspirisali da bar malo eksperimentišete sa biljnom kuhinjom. Za više kulinarske inspiracije, pozivamo vas u salone AvtoTachka i šire!