10 najboljih država koje proizvode kafu u Indiji

Kafa je jedna od komercijalnih kultura koje se uzgajaju u Indiji od 18. stoljeća. 1600. godine nove ere, saga o uzgoju indijske kafe započela je sa legendarnim svecem Babom Budanom u državi Karnataka. Sada se Indija smatra jednom od vodećih zemalja u proizvodnji kafe u svijetu i rangirana je među prvih deset zemalja proizvođača kafe.

Kafa se uzgaja u južnom dijelu Indije po kvaliteti i količini. Neke druge države također proizvode kafu gdje uvjeti uzgoja za uzgoj ove gotovinske kulture zadovoljavaju osnovne potrebe, pomažući biljkama kafe da rastu bez napora. Evo liste 10 najboljih država koje proizvode kafu u Indiji 2022.

10. MIZORAM:

Država Mizoram ili zemlja brdskih ljudi, koja se nalazi na sjeveroistoku Indije, i glavna ekonomija države u potpunosti ovisi o uzgoju usjeva poput kafe, kaučukovog čaja, itd. Geografski položaj sredine -brdski lanci države podržavaju rast biljaka kafe jer postoje obilne padavine i prljavo planinsko tlo sa potrebnom toplinom tokom cijele godine. Zemljište je djelimično kiselo, plodno i dobro drenira tokom padavina, što se pokazalo pogodnim za uspješnu biljnu proizvodnju. Budući da ekonomske koristi od uzgoja kafe obećavaju dobar prihod poljoprivrednicima, državna vlada ohrabruje uzgoj kafe kao izvor egzistencije i stoga je poduzet drastičan korak u uzgoju kafe na površini od 10,000 hektara u posljednjih deset godina. .

9. ASSAM:

Sjeveroistočne države su regija uzgoja čaja. Ali 1853. godine plantaže kafe počele su da se uzgajaju u okrugu Kacher u Assamu, koji je služio kao izvor useva za lokalno stanovništvo. Vijeće za kafu Indije i Odjel za očuvanje tla zajednički su pokrenuli inicijative za uključivanje plemena u uzgoj kafe. Njihova misija je bila da zaustave eroziju tla sadnjom velikih stabala i zaustave uzgoj džuma. Trenutno mnoga asamska plemena uzgajaju kafu i zarađuju za život. Količina proizvodnje u ovom stanju je manja, ali je kvalitet kafe jedinstven i blago kiselog karaktera sa voćnom esencijom i aromom.

8. NAGALAND:

Ova sjeveroistočna država je jedna od najvećih država u proizvodnji kafe. Ovdje se proizvodi isključivo organska kafa koja je veoma tražena na tržištu kafe. Odeljenje za zemljište, u saradnji sa CBI (Coffee Board of India), pokrenulo je velike plantaže kafe u državi. Prema izvještaju, više od 17.32 miliona hektara biljaka kafe zasađeno je u različitim okruzima države, a očekuje se da će višegodišnji usjevi pokriti oko 50,000 hektara ukupne površine zemlje u narednih 15 godina.

7. TRIPURA:

Tripura je planinska država sa visokim brdima i brežuljcima, širokim dolinama i rijekama. Država je poznata širom svijeta po proizvodnji kafe. Većina stanovništva živi u selima, među kojima većina ljudi zarađuje za život od poljoprivrede. Skoro 59% sve proizvodnje kafe u Indiji dolazi iz ove države. Država je 2016. godine proizvela šest tona kafe. Ove godine se očekuje da će limit proizvodnje premašiti 13-14 miliona tona, a trenutno se u okviru devetog plana realizuje projekat plantaže kafe u Tulakonu i Mehliparu u zapadnom okrugu i Sabrumu na jugu. će se nastaviti u velikim razmjerima na brdu Jampui tokom desetog plana.

6. MEGHALAYA:

Kao jedna od brdovitih država na sjeveroistoku Indije, Meghalaya je najvlažnija država jer njena prosječna nadmorska visina iznosi 12,000 22,429 mm. padavina godišnje. Ukupna geografska površina Meghalaye je oko 1300 4000 km i treća je po veličini država na sjeveroistoku. Poljoprivreda je njen glavni izvor prihoda, a kafa je jedna od kultura koje donose prihode koje se uzgajaju u visoravnima (do stopa visine), a biljke kafe rastu prirodno ovdje. Zrna kafe su organske prirode i veoma su visokog kvaliteta. Ali zbog nedostatka odgovarajućeg marketinga, malo poljoprivrednika je zainteresirano za uzgoj kafe u državi. Poljoprivrednici u Meghalayi se sada ohrabruju da beru kafu i kroz iskustvo ih uče pravilnom načinu sušenja zrna kafe.

5. DIŠE:

Obalna država Odisha jedna je od država koja je doživjela snažan rast u industrijskom i poljoprivrednom sektoru. Za razliku od drugih država, uzgoj kafe je počeo sredinom 1958. kako bi se u Odishi stvorio profitabilan usjev. Danas je Koraputski okrug najbolji proizvođač kafe u zemlji. Ukupna količina kafe proizvedene ovdje u 2014-15. godini iznosi 550 Mt. Prednosti uzgoja kafe promijenile su stil života lokalnog stanovništva, jer su mnogi lokalni ljudi zapošljavani na raznim poslovima kao što su uzgoj biljaka kafe u rasadnicima, gnojidba i rad za obrada. Cijela ekonomska slika ovog nekada osiromašenog koraputskog kraja promijenila se zbog zapošljavanja na plantaži kafe. Ovdje se uzgaja arabika kafa koja zahtijeva umjerenu toplinu i obilne padavine. Koraput, Keonjhar Rayagada je glavno područje proizvodnje kafe u državi Odisha.

4. ANDHRA-PRADEŠ:

Sa proizvodnjom od 7425 tona, Andhra Pradesh je rangiran na 5. mjestu u državi koja proizvodi kafu u Indiji. Također proizvodi dvije vrste kafe: Arabicu i Robustu. Kafa ovdje nije bila tradicionalna kultura, ali je vlada Andhra Pradesh osnovala plantaže kafe 1960. godine kako bi osigurala održivo i profitabilno zaposlenje za ljude iz plemena kako bi mogli zarađivati ​​za život. Plantaže kafe uglavnom rastu u istočnim Gatima i na istoku okruga Godavari. , Paderu, Mavedumilli. Ovdje je umjerena temperatura, a opšta klima ovog kraja doprinosi uspješnom uzgoju kafe. Stopa rasta po hektaru je oko 300 kg, što je veoma dobar pokazatelj za proizvodnju.

3. TAMIL NADU:

Tamil Nadu u južnoj Indiji je dobro razvijena plantaža kafe sa 17875 tona proizvedene kafe u prošloj fiskalnoj godini. Dakle, ovo je glavna država koja proizvodi kafu u Indiji. Većina plantaža kafe u Tamil Naduu proizvodi kafu Arabica, a Robusta kafa se također proizvodi u malim količinama u nekim dijelovima države. Arabica kafa ima posebnu esenciju i poznata je kao planinska kafa. Pulnes, Nilgiris i Anaimalais su glavne plantaže kafe.

2. KERALA:

Kerala, mjesto rođenja Boga, nalazi se na 2. mjestu po proizvodnji kafe. Ukupna proizvodnja je 67700 tona, što je više od 20% ukupne proizvodnje kafe u Indiji. Većina Kerale proizvodi Robusta kafu; Wayanad i Travancore su glavne regije Kerale, koje proizvode 95% ukupne proizvodnje kafe. Većina plantaža kafe uspijeva na nadmorskoj visini od oko 1200 metara. Sakupljanje kafe po hektaru iznosi 790 kg.

1. KARNATAKA:

Karnataka je vodeća indijska država u proizvodnji kafe. Od svih indijskih država koje su proizvodile više ili manje kafe, Karnataka je činila gotovo 70% ukupne proizvodnje u prošloj fiskalnoj godini. Karnataka je proizvela 2.33 miliona tona kafe, što je najviše. Vrsta kafe koja se ovdje proizvodi je uglavnom Robusta. Arabica također raste u malim količinama. Povoljna klima, blago nagnute planine, velika nadmorska visina i dovoljna količina padavina razlozi su zašto plantaže kafe ovdje cvjetaju. Glavni okruzi: Chikmagalur, Khasan. Osim toga, Mysore i Shimoga proizvode umjerene količine. Karnataka takođe zauzima vodeću poziciju u pogledu prinosa - 1000 kg po hektaru.

Dakle, prijatelji! Možda se nikada ne zamaramo sa toliko informacija dok pijemo toplu ili hladnu kafu. Ali ova informacija će sigurno povećati ljubav prema kafi, jer u našoj zemlji, Indiji, postoje velike plantaže kafe u različitim državama. Proces dopremanja kafe iz berbe u naše šoljice je dug proces. Kao najomiljenije jutarnje piće na svijetu, kafa ima različite prednosti kada se konzumira u umjerenim količinama. Zato se riješite umora i osvježite se šoljicom kafe.