10 najboljih zemalja koje proizvode čaj u svijetu

Davno u Kini, mnogo prije Hristovog dolaska, kineski car je napravio revolucionarno otkriće. Prema legendi, imao je naviku da pije samo prokuvanu vodu. Vjetar je oduvijek bio sila prirode. Jednog dana, kada su njegove sluge ključale vodu, u kazan je pao određeni „list“. Tako je skuvan "čaj". Tako je nastala prva šolja čaja. Otkriće čaja bilo je neizbježno, samo je pitanje bilo kada.

Od tada je ova biljka ušla u privredu niza zemalja svijeta. U 2017. godini u svijetu je proizvedeno više od 5.5 milijardi kg čaja. Zašto toliko čaja? Zapravo pogrešno pitanje. Zašto ne? Pogledajmo sada neke od najboljih proizvođača čaja u svijetu u 2022. i kakvo su značenje ti sićušni listovi na vrhu grma imali za zemlju.

10. Argentina (69,924 tone; XNUMX)

Pored mate čaja, u Argentini je veoma popularan i čaj. Lokalno uzgojen yerba mate je lokalni čaj koji se uzgaja u cijeloj zemlji. Međutim, kada je u pitanju proizvodnja čaja, većina magije se dešava u severoistočnim provincijama zemlje. Većina čaja proizvedenog u Argentini dolazi iz ovih regija, odnosno Misiones i Corrientes.

Poljoprivrednici se oslanjaju na moderne alate koji im pomažu u svim aspektima poljoprivrede, od uzgoja biljaka do berbe lišća. Naravno, većina čaja koji se ovdje proizvodi izvozi se i glavni je izvor deviza za zemlju. Sjedinjene Američke Države, Velika Britanija i još nekoliko evropskih zemalja izvoze većinu čaja, gdje se čaj uglavnom koristi za miješanje.

9. Iran (osamdeset tri hiljade devetsto devedeset tona; 83,990)

Iranska ljubavna veza sa čajem je bukvalno kao ljubavna veza. U početku su Iranci naginjali nepomirljivom rivalu čaja - kafi. Međutim, zbog poteškoća u nabavci kafe, zbog velikih udaljenosti do zemalja koje proizvode kafu, čaj se ubrzo pojavio u zemlji. Čaj je bilo relativno lako nabaviti jer je iranski susjed Kina bio jedan od najvećih izvoznika čaja. Ne baš susjedi, ali relativno bliže zemljama izvoznicama kafe.

Jednom kada su Iranci probali čaj, njihova potreba nikada nije bila zadovoljena. Uglavnom zbog početnih podviga princa Kašefa, Iran je danas deveta po veličini zemlja u svijetu po proizvodnji čaja. Princ Kashef naučio je tajnu umjetnost uzgoja čaja dok je radio u Indiji kao prerušeni radnik. Zatim je sve što je naučio, zajedno sa nekoliko uzoraka, odnio nazad u Iran, gdje je počeo da pravi čaj. Danas se većina čaja proizvedenog u Iranu uzgaja u sjevernim provincijama na obroncima poput onih u Darjeelingu.

8. Japan (88,900 tona; XNUMX)

Realnost je da se u Japanu čaj uzgaja gotovo u cijeloj zemlji. Iako se ne može svugdje komercijalno uzgajati, još uvijek se može uzgajati gotovo svugdje u zemlji, s mogućim izuzetkom Hokaida i područja u Osaki. Zbog razlika u uslovima tla i klimi, različite regije su poznate po proizvodnji različitih čajnih mješavina.

Čak i danas, Shizuka ostaje najveća japanska država koja proizvodi čaj. Skoro 40% čaja proizvedenog u Japanu dolazi iz ovog područja. Slijedi, ne mnogo iza, regija Kagošima, koja čini skoro 30% čaja proizvedenog u Japanu. Osim ove dvije popularne i važne regije, Fukuoka, Kyushu i Miyazaki su još nekoliko važnih država koje proizvode čaj. Od svega čaja koji se proizvodi u Japanu, samo mali dio se izvozi zbog velike potražnje za njim u samoj zemlji, a većina proizvedenog čaja je zeleni čaj.

7. Vijetnam (116,780 tona; XNUMX)

Čaj u Vijetnamu je duboko ukorijenjen u njihovoj kulturi. Francuska invazija na Vijetnam uvelike je pomogla vijetnamskoj industriji čaja. Pomogli su u izgradnji postrojenja i istraživanju u mnogim ključnim oblastima. Od tada je industrija čaja samo rasla iz snage u snagu. Zapravo, većina proizvedenog čaja se zapravo izvozi, a samo dio ostaje za domaću potrošnju. Kao i Kina i Japan, Vijetnam uglavnom proizvodi samo zeleni čaj. U stvari, većina čaja se izvozi u Kinu. Plantaže cvetaju u nekoliko regiona zemlje. Neke od najpopularnijih regija su Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang, itd.

6. Indonezija (157,388 tona; XNUMX)

Indonezija je zemlja u kojoj je čaj nekada bio najvažnija kultura regije. Međutim, zbog rasta unosnijeg posla s palminim uljem, patila je zemlja posvećena plantažama čaja. Uprkos tome, Indonezija je danas i dalje jedan od vodećih proizvođača čaja u svijetu. Polovinu proizvodnje izvoze, a drugu polovinu ostavljaju za domaću potrošnju.

Njihovi glavni izvozni partneri, barem za čaj, su Rusija, Pakistan i Velika Britanija. Jedan od glavnih izazova sa kojima se suočavaju uzgajivači čaja u ovoj zemlji je maksimiziranje njihove proizvodnje. Sve to na stranu, većina čaja koji se proizvodi u zemlji je crni čaj, a samo mali dio je zeleni čaj. Glavni dio proizvodnje se odvija na Javi, posebno na Zapadnoj Javi.

5. Turska (sto sedamdeset i četiri hiljade devetsto trideset i dvije tone; 174,932)

Narod Turske voli svoj čaj. Ovo nije zapažanje ili stanovište pojedinca, to je manje-više utvrđena činjenica. Prema istraživanju provedenom prije skoro deset godina, stanovnici Turske konzumiraju najviše čaja, u prosjeku 2.5 kg po osobi. Odakle tolika količina čaja u Turskoj? Pa, proizvode mnogo, mnogo. Uostalom, 2004. godine proizveli su više od 200,000 tona čaja! Danas, iako se većina njihovog čaja izvozi, većina se koristi za domaću potrošnju. Tlo provincije Rize je poput zlatne prašine. Na ovom tlu, na ovom plodnom tlu crnomorske obale, uzgaja se sav čaj.

4. Šri Lanka (dvesta devedeset pet hiljada osamsto trideset tona; 295,830)

Čaj na Šri Lanki je više od biljke. To je ogromna komponenta njihove ekonomije i ogroman izvor sredstava za život za ljude koji žive na ovom ostrvu. Brojke koje podržavaju ovu tvrdnju su zapanjujuće. Više od milion ljudi radi zahvaljujući čaju. Preko 1 milijarde dolara od 1.3. je koliko je čaj doprineo BDP Šri Lanke. Moglo bi se dugo pričati o činjenicama o čaju i Šri Lanki. Većina čaja koji se ovdje proizvodi izvozi se i mnoge zemlje zapravo većinu svog čaja dobivaju iz Šri Lanke. Rusija, Ujedinjeni Arapski Emirati, Sirija, pa čak i Turska, koji su i sami među najvećim proizvođačima čaja, uvoze značajan dio svog čaja sa Šri Lanke. To je relativno malo ostrvo i većina čaja se uzgaja u dve regije: Kandy i Nuwara Eliya.

3. Kenija (trista tri hiljade tri stotine osam tona; 303,308)

Položaj Kenije kao jednog od vodećih proizvođača čaja u svijetu je prilično izvanredan kada se pogledaju uslovi rada uzgajivača ovih kultura. Čaj je najvažnija kultura za kenijsku ekonomiju, ali ljudi koji ga proizvode bore se da optimiziraju proizvodnju. Nema velikih farmi, vrlo malo moderne opreme i loši uslovi rada.

Ipak, Kenija je na trećem mjestu po proizvodnji čaja u svijetu. Ovo je neverovatno. Gotovo sav čaj koji se uzgaja u Keniji je crni čaj i većina se izvozi. Za domaću potrošnju je ostalo jako malo, što je i razumljivo, jer je potražnja za njim mala, jer je čaj najvažnija gotova kultura za ovu zemlju.

2. Indija (devetsto hiljada devedeset i četiri tone; 900,094)

Čaj, poznatiji kao chai, sastavni je dio indijske kulture. Zvanično ili nezvanično, čaj se može nazvati i "nacionalnim pićem zemlje", što je zaista važno. Veleprodajna proizvodnja čaja počela je u Indiji u vrijeme kada je Indija bila pod britanskom vlašću. Istočnoindijska kompanija je u potpunosti iskoristila prednosti sada svjetski poznatog Assam čaja, dok je stvorila zasebnu kompaniju pod nazivom Assam Tea Company da nadgleda njihove plantaže čaja u Asamu.

Bilo je vrijeme, ne tako davno, kada se Indija zarazila, bila je vodeći svjetski proizvođač čaja. Međutim, to se danas ne može reći. Za razliku od Kenije i Šri Lanke, većina čaja proizvedenog u Indiji koristi se za domaću potrošnju, a samo dio se skladišti za izvoz. Najpoznatije regije uzgoja čaja u Indiji su bez sumnje Assam i Darjeeling, ali pažnju zaslužuje i čaj koji se uzgaja u južnim regijama oko brda Nilgiri.

1. Kina (milion sto trideset tona; 1,000,130)

Kina je najveći svjetski proizvođač čaja. Fokus je na proizvodnji zelenih, žutih i bijelih čajeva najvišeg kvaliteta. U Kini je mnogo zemlje posvećeno uzgoju čaja. Shodno tome, kako je kineska proizvodnja čaja rasla tokom godina, tako je rastao i izvoz. U stvari, otprilike 80% zelenila koje se izvozi u svijetu dolazi samo iz Kine. Istorija čaja je započela u Kini. Jedna od najstarijih regija za koje se zna da uzgajaju čaj je regija Yunnan u Kini. Anhui i Fujian su još dvije vrlo važne regije uzgoja čaja.

Koja je država najveći proizvođač čaja? Kako je čaj stigao u Iran? Ako zaista pročitate ovaj članak, možda ćete moći odgovoriti na ova pitanja. Do sada ste morali malo bolje razumjeti koliko biljka može biti važna za državu i njene ljude. Smiješno je kad tako razmišljaš, ali to je ljepota toga.