Doček Nove godine u stilu dvadesetih

Opet dvadesete! Žurke u XNUMX veku bile su pune sjaja i glamura. Dočekajmo Novu godinu kao da smo prijatelji samog Velikog Getsbija!

/

Zahtjev

Prilikom organiziranja događaja inspiriranog XNUMX-ima, vrijedi obratiti pažnju na najsitnije detalje i dati gostima vremena da pripreme prikladnu odjeću. Zato je vrijedno spomenuti temu u pozivnici (može biti dizajnirana i u karakterističnom stilu).

Dekoracija

U prodavnicama prazničnih gadžeta dostupno je mnogo umjetnog perja koje će biti lijep ukras stola. Dugo perje se može staviti u vaze vezane zlatnom trakom. Kraće pričvrstite na traku koju omotate oko salvete.

AMBITION Dijamantske naočale

Ove večeri možemo posuditi i kristalno posuđe i mesingane elemente enterijera od teta i baka. Neka svega bude puno i neka blista. Vrijedi pokušati kupiti velike bijele cvjetove. Ako želite simboličan ukras, dovoljna je jedna prozirna vaza ispunjena zlatnim lančićem za jelku.

Snacks

XNUMX. je bio prohibicija, Rokfeler, beze, ojačana limunada, kule od narandže i odlični zalogaji. Sjećate se priče o Al Caponeu? Svi događaji u stilu XNUMX zasnovani su na dva lika: Velikom Gatsbyju i Al Caponeu. Tokom prohibicije, alkohol je bio dostupan samo na izuzetnim mjestima. Možemo stvoriti ilegalnu barsku atmosferu kod kuće i poslužiti sva alkoholna pića poput obične limunade. Najbolje će djelovati piće sa Long Islanda i limunada obogaćena pićem po kojem je naša zemlja poznata.

Salvete, kontrast boja - breskva

Jelovnik dvadesetih godina

moji prijedlozi:

Rockefeller ostrige

Pečena šunka

Povrće sa paštetama

pečeni orasi

Sa mousseom od lososa

Tabenada figs

Ako želite kuhati kamenice, svakako ćete morati kupiti posebne rukavice i vrlo oštar nož za kamenice sa širokim drškom. Ostrige stavite na peškir da ne skliznu. Tražimo konveksniji dio i otvaramo ga. Ostavljamo tečnost. Pospite hrpice soli na pleh kako biste mogli staviti kamenice na njih i da se ne bi prevrnule tokom pečenja.

Nož Weis Oyster, srebrni, 15 cm

U tiganju otopite puter (1 kašika po kamenici), dodajte nasjeckani češanj bijelog luka (1 do 2 kamenice) i spanać (40 g po kamenici). Zatim sve pržite oko 30 sekundi. Dodajte tabasko (1 kap po kamenici), parmezan (1 kašika po kamenici) i malo limunovog soka. Sve pomešati sa pankom (2 kašike po kamenici). Svaku kamenicu prelijte krušnim mrvicama i prelivom. Pecite na 180 stepeni oko 7 minuta dok prezle ne porumene. Serviramo odmah.

Pečenu šunku najbolje je poslužiti uz male krompire i pečene kestene. Dobro je kuvati šunku po svom omiljenom, proverenom receptu. Ovo će biti jedino toplo jelo večeri, pa neka bude savršeno. Ako je serija mala, možete ispeći kopuna ili kastriranog pijetla, koji je vrlo nježan. Ako nemamo pristup kopunima, samo ispecite pileće zlato i poslužite sa neobičnim dodacima - krompir, karamelizovana šargarepa (ispecite male šargarepe, pa premažite medom i pecite 2-3 minuta), kestene (možete kupiti na francuskom hipermarketi) ili pržene prokulice sa brusnicom (oguliti prokulice, staviti u pleh sa maslinovim uljem i peći četvrt sata dok ne porumene, poslužiti sa brusnicama i seckanim orašastim plodovima).

Čini se da je povrće sa paštetama, posebno sa humusom, standard zabave. Međutim, elegantno raspoređeni na velikom tanjuru s odgovarajućim malim zdjelicama, mogu biti jedinstveno predjelo na zabavi u stilu XNUMX.

Rotirajuća daska za sir i grickalice

Pored humusa, povrće se odlično slaže sa gvakamolom, paštetom od prženih paprika (pržene paprike pomiješajte sa maslinovim uljem i bijelim lukom), svježim sirom pomiješanim sa malo divljeg bijelog luka.

Pečeni orašasti plodovi su izuzetno elegantno predjelo. Možemo pokušati pripremiti nekoliko verzija okusa. Orašasti plodovi su posuti jestivim zlatom i izgledat će kao mali zlatni grumenčići.

Ne zaboravite da koristite nepržene i neslane orašaste plodove i sjemenke. Možemo koristiti orahe, orahe, bademe, kikiriki, sjemenke bundeve, suncokretove sjemenke. Za 5 šoljica orašastih plodova potrebno nam je 3 kašike otopljenog putera i 3 kašike meda. Sve izmešati i pržiti oko 25 minuta na 170 stepeni.

Pažnja! Morate okretati orahe svakih 5 minuta kako ne bi zagorjeli. Ako volimo ljute ukuse, u ulje možemo dodati 1 kašičicu soli i 1 kašičicu ljute paprike. Orašasti plodovi pečeni na puteru sa dodatkom svježeg ruzmarina, koji im daje prekrasnu aromu, također su odličnog okusa. Moja omiljena opcija su orasi i puter, dupla količina javorovog sirupa (6 kašika za 5 šoljica orašastih plodova) i 2 kašike začina od đumbira.

snack set

Mousse od lososa je jednostavno predjelo koje se može istisnuti vrećicom i napraviti izuzetno elegantan sendvič. Pomiješajte 200 g dimljenog lososa sa 300 g prirodnog krem ​​sira, 1 mljevenim režnjem bijelog luka i 2 supene kašike seckanog kopra. Na crni hljeb, najbolje na kruh od bundeve, stavite mousse od lososa i pospite listićima badema.

Tapenada od smokava je moj omiljeni recept za zabavu. Dobar je za sve i savršen za bagete, sireve i grisini štapiće. 16 suvih smokava sipajte u 1 šolju vode i prokuvajte dok ne omekšaju. Pomiješajte ih sa 320 g crnih maslina bez koštica, 4 supene kašike kapara, 2 kašike limunovog soka, 1 kašikom francuskog senfa, 2 čena belog luka i ½ šolje maslinovog ulja.