Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru proizvoda za djecu?

Novi roditelji koji kupuju hranu i pribor za bebe i malu djecu vjerovatno će se zapitati da li su ovi proizvodi zaista sigurni i da li se razlikuju od „standardnih“ proizvoda za odrasle. Kako proizvođači brinu o kvaliteti proizvoda za djecu? Koji poljski i evropski propisi osiguravaju sigurnost proizvoda za djecu? Na šta treba obratiti pažnju kada čitate etikete hrane, flaša i igračaka? Koje informacije možemo pronaći na ovim etiketama?

dr. n. farma. Maria Kaspshak

Prehrana za zdravu djecu - hrana za posebne nutritivne svrhe 

Dojenčad (tj. djeca mlađa od jedne godine) i mala djeca (uzrasta od 1-3 godine) imaju posebne nutritivne potrebe i po tome se razlikuju od odraslih. Stoga se prehrambeni proizvodi namijenjeni upravo ovoj starosnoj skupini u Poljskoj i Europi prodaju kao tzv. proizvodi za specijalnu ishranu (ŚSSPŻ). To znači da osim što ispunjavaju osnovne standarde kvalitete i sigurnosti koji se primjenjuju na sve prehrambene proizvode, oni moraju biti u skladu sa zahtjevima SSSPŻ.

“Specifični zahtjevi za sastav i način proizvodnje kako bi se osiguralo da ovi proizvodi zadovolje specifične prehrambene potrebe krajnjih potrošača u skladu s njihovom namjenom.”

Zakon uređuje i listu dozvoljenih i zabranjenih sastojaka kao dodataka takvim prehrambenim proizvodima. U slučaju hrane za bebe, to između ostalog znači da se u nju ne dodaju konzervansi, pojačivači ukusa, so, GMO i neke boje. Dodani šećer je također ograničen. Sastav prehrambenih proizvoda za bebe (tzv. modificirano mlijeko) još je strože reguliran posebnom direktivom.

Na ambalaži dječje hrane, između ostalog, možete pronaći podatke o starosnoj grupi za koju je proizvod namijenjen, načinu pripreme i primjene, popis nutritivnih vrijednosti, popis alergena, rok trajanja. U Poljskoj su svi prehrambeni proizvodi za zdravu djecu mlađu od 3 godine, uključujući standardno modificirano mlijeko, klasifikovani kao proizvodi posebne ishrane.

Hrana za posebne medicinske svrhe - za djecu sa zdravstvenim problemima 

Za djecu koja iz zdravstvenih razloga ne mogu jesti „običnu“ hranu, postoje posebne namirnice koje su dizajnirane da zadovolje njihove nutritivne potrebe. I tako, specijalni preparati za djecu koja pate od grčeva, nadimanja i zatvora (mlijeko za utjehu), prekomjerne proizvodnje mlijeka (AR mlijeko), dijareje, alergija na hranu (zamjene za mlijeko na bazi soje, proteinskih hidrolizata ili slobodnih aminokiselina), pothranjenosti kao posljedica bolesti ili nedonoščad i sl. svrstavaju se u hranu za posebne medicinske svrhe. Stoga ih ne treba nepotrebno prepisivati ​​zdravoj djeci, a njihovu primjenu kod malih pacijenata treba vršiti samo uz savjet i nadzor liječnika. Uredba EU o ovom pitanju kaže:

„Hrana za specijalne medicinske svrhe razvijena je u bliskoj saradnji sa zdravstvenim radnicima za ishranu pacijenata koji pate od određene dijagnostikovane bolesti [..]. Iz tog razloga, hranu za posebne medicinske svrhe treba konzumirati pod medicinskim nadzorom […].” Specijalizirane formule za dojenčad bazirane su na formulama za zdravu dojenčad, ali s određenim modifikacijama kako bi se prilagodile posebnim potrebama djece sa zdravstvenim problemima. Prema uredbi: „Međutim, s obzirom na to da su formule za dojenčad i formule za dopunu namijenjene zdravoj dojenčadi, treba predvidjeti iznimke za hranu za posebne medicinske svrhe koja je dizajnirana da zadovolji prehrambene potrebe dojenčadi kada je to potrebno zbog namjeravane upotrebe proizvoda. ”

Označavanje namirnica za posebne medicinske svrhe treba da sadrži, između ostalog, podatke o indikacijama za njenu upotrebu, nutritivnoj vrijednosti i podatke o tome da li se radi o hrani za cjelovitu ili djelomičnu ishranu, odnosno da li dijete smije jesti samo ovaj lijek, ili treba svoju ishranu dopuniti drugom hranom.

Bočice za hranjenje i tanjiri za bebe – bez BPA 

Evropska unija je od 2011. godine zabranila upotrebu bisfenola A (BPA) u plastici koja se koristi u proizvodnji flašica za bebe. Bisfenoli su derivati ​​fenola (aromatični alkoholi), koji se koriste u industriji kao aditivi koji poboljšavaju svojstva plastike, uklj. polikarbonat (PC), koji se nekada koristio za pravljenje bočica za bebe. Nažalost, bisfenoli su štetni po zdravlje jer remete hormonsku ravnotežu, a posebno su osjetljiva na njih dojenčad i mala djeca. Stoga je već desetak godina gotovo u cijelom svijetu zabranjena upotreba bisfenola A u proizvodnji dječjih bočica. Proizvođači tvrde da ne samo flašice, već i šoljice, bradavice i sav pribor koji dolazi u kontakt sa hranom za bebe ne sadrži BPA i druge štetne supstance zabranjene zakonom. Pažnja! Kako biste osigurali sigurnu upotrebu pribora za djecu, slijedite upute proizvođača za upotrebu, pranje i dezinfekciju.

Igračke za djecu - sigurnosni standardi 

Pravni propisi – poljski i evropski – također štite sigurnost igračaka za djecu. Posebna direktiva Evropskog parlamenta definira koji se predmeti mogu smatrati igračkama (igračka je bilo koji proizvod ili materijal dizajniran ili posebno namijenjen za korištenje u igri od strane djece mlađe od 14 godina) i koje zahtjeve moraju ispunjavati. Takođe ukazuje na dozvoljeni nivo štetnih materija u ovim igračkama, kao i na njihov dizajn. Odlučeno je, na primjer, da

“Igračke, uključujući hemikalije koje sadrže, ne smiju ugroziti sigurnost ili zdravlje korisnika ili trećih strana kada se koriste prema namjeni ili na predvidljiv način uzimajući u obzir ponašanje djece.”

Označavanje igračaka mora sadržavati CE oznaku (ovo je simbol izjave proizvođača da su njegovi proizvodi usklađeni sa zahtjevima evropskih direktiva koje se odnose na ovaj proizvod), podatke o dobi djeteta u kojoj se dijete može igrati s igračkom i informacije o sigurnosti upotrebe u vezi s igračkama za njihovu namjeravanu upotrebu, na primjer kada se koriste u vodi ili za vrijeme sporta. U opravdanim slučajevima treba uključiti i upute za upotrebu i informacije o rizicima povezanim s korištenjem igračke.

Na ovaj način evropski i nacionalni zakonodavci osiguravaju sigurnost prehrambenih proizvoda, pribora i igračaka za djecu. Ova pravila se mijenjaju, na primjer, kada novi tehnički razvoj ili nove naučne informacije postanu dostupne o bezbednoj upotrebi određenih supstanci, prednostima određenih nutrijenata ili drugim važnim podacima. Vrijedi slijediti trenutne standarde i pažljivo pročitati informacije na etiketama - one su tu s razlogom.

U nastavku ćete naći nekoliko primjera glavnih zakonskih propisa koji se odnose na hranu i druge proizvode za djecu.

Bibliografija 

1. Direktiva Komisije 2006/141/EC od 22. decembra 2006. o formulama za dojenčad i kasnijim formulama, koja mijenja Direktivu 1999/21/EC. Tekst koji je relevantan za EGP.
2. Pravni bilten 2020.0.2021, tj. Zakon od 25. avgusta 2006. o sigurnosti hrane i ishrani; Poglavlje 6. Tekst dostupan ovdje: https://www.lexlege.pl/ustawa-o-bezpieczenstwa-zynnosci-i-zywien/rozdzial-6-srodki-spozywcze-specjalnej-przeznaczenia-zywieniowego/6124/ (datum pristupa: 14.12020. )
3. Delegirana uredba Komisije (EU) 2016/128 od 25. septembra 2015. kojom se dopunjava Uredba (EU) br. 609/2013 Evropskog parlamenta i Vijeća o posebnim zahtjevima za sastav i informacijama za hranu za posebne medicinske svrhe (tekst specifičan za EEA)
4. Izmjena i dopuna Uredbe (EU) br. 10/2011 o ograničenju upotrebe bisfenola A u plastičnim bočicama za hranjenje dojenčadi. Časopis zakona UE.L.2011.87.1. 321/2011 od 1.
5. Izmjena Uredbe (EU) br. 10/2011 o ograničenju upotrebe bisfenola A u plastičnim bočicama za hranjenje dojenčadi. (tekst koji se odnosi na EEA)
6. DIREKTIVA 2009/48/EZ EVROPSKOG PARLAMENTA I VIJEĆA od 18. juna 2009. o sigurnosti igračaka (tekst relevantan za EEA), Journal of Laws br. L 170, 30.6.2009, str

: