Prednosti i mane plinskog roštilja za vulkansko kamenje od lave
Sadržaj
Pečenje na roštilju može biti jako zabavno, posebno ako koristite odgovarajuću opremu. Ako vam tradicionalni roštilji na drveni ugljen ne odgovaraju, ali ne želite prijeći na električna rješenja, plinski roštilj je odličan kompromis. Odabir modela s vulkanskim kamenjem lave ulaganje je u kvalitetnu opremu.
Upotreba roštilja omogućava postizanje jedinstvenog ukusa. Prilikom odabira drugih metoda obrade, ne možete računati na slične efekte. Međutim, tradicionalni roštilj ima neke nedostatke. Većina njih je povezana s procesom izgaranja, koji proizvodi dim, pepeo i čađ. Štaviše, kada mast kapne na roštilj na drveni ugalj, a zatim izgori, stvara isparljiva jedinjenja koja mogu biti štetna za vaše zdravlje.
Ako to želite izbjeći, plinski roštilj je odlična alternativa. Roštilj na ovoj opremi je ekonomičan i efikasan, a ujedno siguran za okoliš. Temperaturu ne održavaju briketi ili drva za ogrjev, već vulkansko kamenje lave, koje se zagrijava energijom dobivenom izgaranjem plina. Prilikom korištenja ove opreme ne stvaraju se zagađivači štetni za ljude. Čišćenje roštilja je brzo i bez muke jer kamenje treba samo zagrijati nekoliko minuta na najvišoj temperaturi kako bi se uklonila preostala masnoća.
Kako peći na plinskom roštilju sa lava kamenjem?
Prženje na takvom setu je prilično jednostavno, efikasno i brzo. Korištenje lava roštilja daje vam mogućnost finog podešavanja temperature koja se koristi za kuhanje. Umjesto briketa, koristite ekološki prihvatljivo vulkansko kamenje od lave. Povezivanje plinske boce je intuitivno - samo je spojite na odgovarajući ventil i zatim odvrnite. Nakon uključivanja plamenika zatvorite poklopac i pričekajte da se unutrašnjost zagrije na željenu temperaturu. Zatim stavite hranu na rešetku i sačekajte da se skuva. Možda ćete morati da okrenete meso tokom prženja. Detaljne informacije možete pronaći u uputama isporučenim uz određeni model roštilja.
Da biste pokrenuli plin na gorionicima, odvrnite ventile i prilagodite ih. Zatim ih upalite dugim gasnim upaljačem. Kamenje od lave postavlja se između plinskih plamenika i rešetke. Ovo je prirodni materijal koji savršeno zadržava temperaturu i distribuira toplinu. Mnoge kuhinje koriste vulkanske kamene ploče za kuhanje jela - japanska kuhinja je primjer toga. Također je vrijedno obratiti pažnju na poroznu strukturu takvog kamena - to je ono što jamči odličnu apsorpciju masti.
Vulkansko kamenje počinje da se raspada tokom vremena. Uz intenzivnu upotrebu roštilja, obično je potrebna jedna sezona. Stoga biste trebali razmisliti o kupovini novih prije prvog proljetnog pečenja na roštilju. Međutim, ovo je relativno jeftin resurs - zamjena kamenja neće biti jako skupa. Vrijedi zapamtiti da oni također imaju svojstva samočišćenja. Čak i ako ih koristite za kuhanje masne hrane, kamenje lave nije potrebno nakon toga čistiti.
Prednosti plinskog roštilja sa vulkanskim kamenjem
Manje dima
Dim koji nastaje tokom procesa sagorijevanja jedan je od najvećih nedostataka tradicionalnog roštilja. Ima neprijatan miris i oštar je, što otežava kuvanje. U slučaju plinskog roštilja s vulkanskim kamenjem lave, ne morate brinuti o intenzivnom dimu.
Zdraviji toplotni tretman
Korištenjem plinskog roštilja ne izlažete se kancerogenima koji nastaju sagorijevanjem masti i ugljika. Često podcjenjujemo utjecaj redovnog roštiljanja na naše zdravlje. Gas će vam omogućiti da se suprotstavite tome. To je i ekološki prihvatljiviji način kuhanja.
Lako čišćenje
Pepeo i ostatke drvenog uglja je teško ukloniti - kao rezultat, njihovi ostaci mogu ostati na rešetki. Nakon prženja, vulkansko kamenje lave jednostavno treba zagrijati na visoku temperaturu i prirodno će se očistiti.
Roštilj na gas vulkanske lave - ima li nedostataka?
Lava kamenje ima nekoliko nedostataka. Prije svega, potrebno ih je često mijenjati, jer se vremenom raspadaju. Osim toga, ne štite plamenike roštilja. Masnoća koja kaplje na njih može dovesti do postepenog uništavanja njihove porozne strukture. Također se trebate sprijateljiti sa kamenjem - u početku može biti prilično teško ispravno ih očistiti. Zapamtite, najbolje ih je držati na vatri dovoljno dugo nakon prženja kako bi sva masnoća imala vremena da sagori. Tada će kamenčići za roštilj na plin biti kao novi sljedeći put kada ih budete koristili.
Vrijedi naučiti o ideji pečenja na vulkanskom kamenju lave. Ovako pripremljena jela ne sadrže otrovne tvari. Upotreba roštilja na plin lava također olakšava regulaciju temperature, ravnomjernu distribuciju topline i održavanje opreme čistom.
Pogledajte i ostale članke iz kategorije Tutorijali.
:
