Pribor za roštilj - šta vam treba? Preporučeni setovi roštilja

Roštilj je jedan od najpopularnijih načina da provedete vrijeme s porodicom i prijateljima tokom ljeta. Kuvanje na pultu će ići brže ako su svi potrebni sastojci i alati pri ruci. U ovom tekstu predstavljamo listu pribora za roštilj koji bi mogli dobro doći tokom ovakvih zabava.

Roštilj set - pribor za jelo od nerđajućeg čelika

Pribor za jelo će biti od koristi ne samo tokom same gozbe, već i za stavljanje hrane na roštilj. Zbog specifičnih uslova tokom pečenja, pribor za roštilj mora biti izrađen od materijala otpornih na visoke temperature. Prije kupovine provjerite da li nisu od plastike, koja bi se mogla otopiti pod utjecajem vrlo visokih temperatura.

Vilice, hvataljke, lopatice i rešetke pogodne za pečenje na roštilju treba da budu od nerđajućeg čelika. Nije podložan mehaničkim oštećenjima i lako se održava čistim. Metalni dodaci se brzo zagrijavaju, pa njihove ručke trebaju biti od drugog materijala. Na primjer, drvena ručka pribora za roštilj će vas zaštititi od opekotina.

Odgovarajuća dužina pribora za roštilj je također važna jer vam omogućava sigurno i udobno manevrisanje u blizini vatre, a dodatno smanjuje mogućnost zapaljenja i zaprljanja odjeće vrelom masnoćom, koju je izuzetno teško oprati s odjeće.

Pregača za roštilj – udobna i praktična

Ako cijenite čistoću, red i dobru organizaciju u svom radnom prostoru, sljedeća stavka na vašoj listi obaveznih sprava mogla bi biti pristojna kecelja napravljena od izdržljivih materijala koja će vas zaštititi od prženja i prskanja masti tokom kuhanja. U idealnom slučaju, trebao bi biti opremljen praktičnim džepovima u koje možete staviti sav potreban pribor tako da vam uvijek bude pri ruci.

Korisne sitnice - četka, posuđe, pribor za jelo ili puhalo

Prilikom pečenja na roštilju će vam trebati i razne kuhinjske stvari, uključujući: silikonska četka. Model otporan na visoke temperature, odnosno od silikona, savršeno će raditi kada meso i povrće podmazujete prethodno pripremljenom marinadom. Četka će također omogućiti preciznost u obavljanju aktivnosti - svaki komad mesa će biti prekriven ravnomjernim slojem. Najbolje su četke postavljene na dugačku čeličnu ručku. Kombinacija materijala otpornih na visoke temperature i hrđe: silikona i metala čini ih sigurnim za pranje u perilici posuđa, što ih čini čistima mnogo lakšim.

Posuđe i pribor za jelo korisni su prilikom pripreme hrane i jela. Možeš izabrati:

• tradicionalni čelični setovi – ekološki i za višekratnu upotrebu, ali ne previše lagani,
• plastika – jednokratna i lagana,
• Drveni – za jednokratnu upotrebu i ekološki prihvatljivo, baš na vrijeme da ga iznesete napolje.

Izbjegavajte uključivanje tanjira i šoljica za sve učesnike sastanka. Također, uvjerite se da su noževi dovoljno oštri da možete lako rezati, na primjer, sočan odrezak.

Nezamjenjiv je dodatak duvaljka za roštilj na drveni ugalj. Zahvaljujući tome možete lako i brzo zapaliti drveni ugalj ili brikete. Napravljen od plastike, lagani uređaj stvara kretanje zraka pomoću male turbine.

Može biti od koristi i termometar za meso sa ražnjem. Zahvaljujući njemu možete provjeriti da li su veći komadi sirovi unutra i da li su već dostigli odgovarajuću temperaturu tokom termičke obrade.

Profesionalni set za roštilj - rešetke za posebne zadatke i njihove alternative

Svako ko je ikada pekao ribu na roštilju zna da je to prava umetnost. U takvim trenucima, nezamjenjivi će biti dodaci u obliku rešetki namijenjeni za pripremu određene vrste hrane. Modeli dostupni na tržištu razlikuju se po veličini, obliku i gustini mreže. Rešetka sa gustom mrežom služi za praktičnu pripremu delikatnih jela, na primer ribe ili mlevenog mesa. Modeli sa nešto tanjom mrežicom pogodni su za roštiljanje komada mesa - odreska i kobasica.

Rešetke se razlikuju i po obliku: na duguljastim i ovalnim možete kuhati ribu, a na univerzalnim pravokutnim i okruglim možete kuhati više komada mesa. Pričvršćene na duge ručke, osiguravaju sigurnost tokom upotrebe. Zahvaljujući ovakvim praktičnim napravama, lako možete pripremiti i najzahtjevnija jela.

Aluminijske posude za jednokratnu upotrebu - jeftina zamjena za rešetke

Aluminijske posude su jednostavne za korištenje, posebno kada se peče na otvorenom. Oni su alternativa specijalnim rešetkama, au nekim situacijama jedino moguće rješenje. Oni su također jeftini i svestrani, ali vrijedi zapamtiti da nisu ekološki prihvatljivo rješenje. Mnogo je bolje odlučiti se za višekratne rešetke koje se mogu koristiti godinama. Osim toga, mast koja ostane u posudama za jednokratnu upotrebu kada je izložena toplini uzrokuje oslobađanje štetnih jedinjenja tokom pečenja na roštilju, a hrana koja se stavlja na njih može se zalijepiti.

Šta umjesto šipki? BBQ mat

Podloga za roštilj od fiberglasa može biti praktična zamjena za rešetke i limove za pečenje. Hrana koja se nalazi na njemu se ne lepi, a zahvaljujući mreži sa sitnom mrežom na roštilju možete lako pržiti čak i male komade mekog mesa.

Potreban pribor za cjelogodišnji roštilj - plinski i električni

Pribor za električni ili plinski roštilj koji bi također trebao biti među bitnim elementima uključuju odgovarajuće četke za čišćenje površina.

Jeftina i izdržljiva četka za roštilj na drveni ugljen, opremljena raznim površinama: čeličnim strugačem, žičanom četkom i poliuretanskom spužvom, u kombinaciji s odgovarajućim deterdžentom, olakšava održavanje rešetke čistom. Najlakše je očistiti roštilj dok je još malo topao, jer sasušena masnoća i prljavština mogu otežati posao. Posebno dizajnirana, udobna ručka odgovarajuće dužine pomoći će vam da efikasno očistite svoj roštilj. Redovno i efikasno uklanjanje zaostalih masnoća produžava efekat.

Upotpunite set neophodnim priborom za roštilj: priborom za jelo od nerđajućeg čelika sa drvenom ručkom, specijalnim rešetkama, puhaljkom, četkama za čišćenje i još mnogo toga. Uz njihovu pomoć pripremićete pravi odmor za svoje prijatelje ili voljene osobe. Posebna kecelja će spriječiti opekotine i održavati odjeću čistom. Nakon završetka pečenja, obavezno očistite rešetku strugačem.

Pogledajte i ostale članke iz kategorije Tutorijali.